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| No.42 体にやさしい爽快フレッシュフルーツティー |
 暑さしのぎについつい冷たい飲み物に手が伸びてしまう夏。暑さのピークはまだこれからですが、冷たい物の飲みすぎで体を冷やしてしまう前に、今回は、体にやさしく爽やかなホットフルーツティーをご紹介します。用意するもの(約3〜4杯分) ♪ティーポット:2つ(1つはガラス製のもの) ♪茶葉:約10g(キャンディー、ディンブラなどセイロン茶) ♪季節の果物:メロン、オレンジ、りんご、ぶどう、パイナップルなど ♪熱湯:600cc ♪グラニュー糖:お好みで適量 淹れ方 1.ゴールデンルールに従い、ホットティーを作ります。 2.温めたガラス製のティーポットに、カットした果物を入れます。この時、お好みでグラニュー糖も入れます。 3.2の果物を入れたポットに1で作ったホットティーを注ぎます。 4.紅茶に果物がなじみ、香りが立ってきたら出来上がりです。 ポイントは、果物を入れたガラス製のティーポットに、茶殻を漉したホットティーを注ぐことです。透き通った紅茶に浮かぶ色とりどりの果物が見た目にも爽やかで、香りと共に気分をリフレッシュさせてくれます。茶葉に着香をしたフレーバーティーも市販されていますが、新鮮な果物を使ったフレッシュフルーツティーは、夏に失われがちなビタミンCも補給でき、エアコンや冷たい飲み物で冷えてしまった体にもやさしい夏にぴったりのドリンクです。今年の夏は、お好みの季節の果物で、オリジナルフレッシュフルーツティーを楽しんでみてはいかがでしょうか♪ |
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